Действующее вещество
Гериценоны
Гериценоны — соединения плодового тела ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus), той самой белой «львиной гривы». Их открыли раньше эринацинов, и с них начался научный интерес к грибу.
Что это за вещества
Гериценоны — ароматические соединения: в основе молекулы бензольное кольцо, к которому присоединена длинная углеводородная цепь. У части гериценонов кольцо дополнительно замкнуто через атом кислорода — такие молекулы относят к хроманам.
Их обозначают латинскими буквами: первыми описаны гериценоны A и B, затем C, D и E, позже — F, G и H и другие.
Где они содержатся
Гериценоны находят в плодовом теле — видимой части гриба, которая вырастает на стволе дерева. В мицелии, сети тонких нитей внутри древесины, их практически нет: там другая группа соединений — эринацины.
Поэтому продукты из плодового тела и из мицелия ежовика различаются по составу, и сравнивать их напрямую нельзя.
Как их изучают
В первых опытах на клеточных культурах гериценоны стимулировали синтез фактора роста нервов (NGF) — белка, который участвует в развитии и поддержании нервных клеток.
Более поздние работы показали, что картина сложнее: в одной из моделей на клетках человеческого происхождения отдельные гериценоны такого эффекта не дали, хотя экстракт гриба — дал. Какой вклад вносят именно гериценоны, пока не ясно.
Исследований гериценонов как отдельных веществ на людях нет. Работы на людях, где использовали плодовое тело ежовика, немногочисленны и небольшие.
История
1990
Из плодового тела ежовика выделены и описаны гериценоны A и B.
1991
Описаны гериценоны C, D и E; в опытах на клетках они стимулировали синтез NGF.
1993
Описаны гериценоны F, G и H.
2008
Работа на клетках человеческого происхождения: отдельные гериценоны синтез NGF не повысили.
2014
Гериценоны выделены из ежовика, выращенного в тропическом климате, и снова изучены на клетках.
Исследования
Ключевые опубликованные работы — по годам. Пометка показывает, на ком проводилось исследование: от этого зависит, что из него можно заключить.
- 1991В пробиркеKawagishi H. и соавт. · Tetrahedron Letters
Выделены и описаны гериценоны C, D и E; в опытах на клетках они стимулировали синтез фактора роста нервов.
Ограничения: Опыты на клеточных культурах.
Hericenones C, D and E, stimulators of nerve growth factor (NGF)-synthesis, from the mushroom Hericium erinaceum ↗ - 1993В пробиркеKawagishi H. и соавт. · Phytochemistry
Описано строение гериценонов F, G и H — соединений с хромановым кольцом.
Ограничения: Химическая работа: выделение и строение веществ.
Chromans, hericenones F, G and H from the mushroom Hericium erinaceum ↗ - 2008В пробиркеMori K. и соавт. · Biological & Pharmaceutical Bulletin
Экстракты ежовика повышали выработку NGF в клетках человеческого происхождения, а отдельные гериценоны в этой модели — нет.
Ограничения: Опыты на клеточной линии.
Nerve growth factor-inducing activity of Hericium erinaceus in 1321N1 human astrocytoma cells ↗ - 2010ОбзорMa B.-J. и соавт. · Mycology
Обзор строения гериценонов и эринацинов и лабораторных работ по ним.
Ограничения: Обзор опубликованных работ, в основном лабораторных.
Hericenones and erinacines: stimulators of nerve growth factor (NGF) biosynthesis in Hericium erinaceus ↗ - 2014В пробиркеPhan C.-W. и соавт. · Food & Function
Из ежовика, выращенного в тропиках, выделены гериценоны; на клетках PC12 изучали рост отростков нервных клеток и сигнальные пути.
Ограничения: Опыты на клеточной линии.
Hericium erinaceus (Bull.: Fr) Pers. cultivated under tropical conditions: isolation of hericenones and demonstration of NGF-mediated neurite outgrowth in PC12 cells via MEK/ERK and PI3K-Akt signaling pathways ↗ - 2015ОбзорFriedman M. · Journal of Agricultural and Food Chemistry
Обзор химического состава плодовых тел и мицелия ежовика, в том числе гериценонов и эринацинов.
Ограничения: Обзор; большинство включённых работ — лабораторные и на животных.
Chemistry, Nutrition, and Health-Promoting Properties of Hericium erinaceus (Lion’s Mane) Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia and Their Bioactive Compounds ↗