Тритерпены

Что это за вещества

Тритерпены собраны из шести пятиуглеродных «кирпичиков» — изопреновых звеньев. У тритерпенов рейши ланостановый каркас: четыре сросшихся кольца, три шестичленных и одно пятичленное. Такой же основой обладают стероиды, но тритерпены — отдельный класс веществ.

Тритерпены встречаются не только в грибах. Бетулин из бересты, урсоловая кислота из кожуры яблок, гинзенозиды женьшеня — тоже тритерпены или их производные.

Где они содержатся

В рейши описаны сотни тритерпенов. Их состав и количество зависят от части гриба — плодового тела, мицелия или спор — и от условий выращивания.

Тритерпены горькие, поэтому по вкусу легко отличить богатое ими сырьё. Их содержание измеряют лабораторными методами, например жидкостной хроматографией.

Как их изучают

Большинство работ о тритерпенах рейши — химические и лабораторные: учёные выделяют вещества, описывают строение и проверяют их на клетках и животных.

Исследований на людях немного, и их результаты неоднозначны. Систематический обзор Cochrane 2016 года, объединивший исследования рейши на людях по ряду показателей обмена веществ и сердечно-сосудистой системы, не нашёл убедительных различий с плацебо и отметил небольшое число и невысокое качество работ.

История

1. Первые века н. э.

   Линчжи (рейши) упоминается в китайском трактате «Шэньнун бэнь цао цзин» — одном из древнейших описаний трав и грибов.

2. 1982

   Описано строение ганодеровых кислот A и B — горьких тритерпенов рейши.

3. 2004

   Небольшое исследование на людях: измеряли биохимические показатели крови после приёма экстракта рейши.

4. 2015

   Обзор: в грибах рода Ganoderma описаны сотни соединений, в том числе тритерпенов.

5. 2016

   Систематический обзор Cochrane: убедительных различий с плацебо по изученным показателям не найдено.

Исследования

Ключевые опубликованные работы — по годам. Пометка показывает, на ком проводилось исследование: от этого зависит, что из него можно заключить.

1. 1982В пробиркеKubota T. и соавт. · Helvetica Chimica Acta

   Выделены и описаны ганодеровые кислоты A и B — горькие тритерпены ланостанового типа.

   Ограничения: Химическая работа: выделение и строение веществ.

   Structures of ganoderic acid A and B, two new lanostane type bitter triterpenes from Ganoderma lucidum ↗
2. 2004На людяхWachtel-Galor S. и соавт. · British Journal of Nutrition

   Добровольцы принимали экстракт рейши; авторы измеряли ряд биохимических показателей крови и мочи.

   Ограничения: Небольшая выборка и короткий срок.

   Ganoderma lucidum (‘Lingzhi’), a Chinese medicinal mushroom: biomarker responses in a controlled human supplementation study ↗
3. 2011ОбзорWachtel-Galor S. и соавт. · Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects (2-е изд.)

   Обзорная глава: история применения рейши, химический состав и обзор исследований.

   Ограничения: Обзор опубликованных работ.

   Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi): A Medicinal Mushroom ↗
4. 2015ОбзорBaby S., Johnson A. J., Govindan B. · Phytochemistry

   Обзор соединений, описанных в грибах рода Ganoderma, в том числе тритерпенов.

   Ограничения: Обзор химических работ.

   Secondary metabolites from Ganoderma ↗
5. 2016ОбзорKlupp N. L. и соавт. · Cochrane Database of Systematic Reviews

   Систематический обзор исследований на людях: убедительных различий с плацебо по изученным показателям не найдено.

   Ограничения: Включённых исследований мало, их качество авторы оценили как невысокое.

   Ganoderma lucidum mushroom for the treatment of cardiovascular risk factors ↗